Սուպերմարկետներում առևտրային սառնարանների ջերմաստիճանի դանդաղ անկման պատճառները և լուծումները

Սովորական երևույթ է, որ սուպերմարկետի սառցախցիկի ջերմաստիճանը չի իջնում ​​և դանդաղ է իջնում։ Հիմա ես համառոտ վերլուծում եմ ջերմաստիճանի դանդաղ անկման պատճառները՝ հույս ունենալով որոշակի օգնություն ցուցաբերել իմ գործընկերներին աշխատանքում։

1. Սառցախցիկի վատ ջերմամեկուսացման կամ կնքման պատճառով սառեցման հզորության կորուստը մեծ է։

Ջերմամեկուսացման վատ կատարողականի պատճառն այն է, որ խողովակների, ջերմամեկուսիչ տախտակների և այլնի ջերմամեկուսիչ շերտի հաստությունը բավարար չէ, և ջերմամեկուսացման և ջերմամեկուսացման ազդեցությունը լավը չէ: Դա հիմնականում պայմանավորված է նախագծման ընթացքում ջերմամեկուսիչ շերտի հաստության սխալ ընտրությամբ կամ շինարարության ընթացքում ջերմամեկուսիչ նյութերի վատ որակով: Բացի այդ, շինարարության ընթացքում ջերմամեկուսիչ նյութի ջերմամեկուսացման և խոնավության դեմ պաշտպանվածության կատարողականը կարող է վնասվել, ինչի արդյունքում ջերմամեկուսիչ շերտը խոնավանում, դեֆորմացվում կամ նույնիսկ քայքայվում է: Սառեցման մեծ կորստի մեկ այլ կարևոր պատճառ է վատ կնքման կատարողականը, և արտահոսքից ավելի շատ տաք օդ է ներթափանցում: Ընդհանուր առմամբ, եթե դռան կնքման շերտի կամ սառցարանի ջերմամեկուսիչ կնիքի վրա խտացում է առաջանում, դա նշանակում է, որ կնիքը ամուր չէ: Բացի այդ, դռների հաճախակի բացումն ու փակումը կամ պահեստում միաժամանակ ավելի շատ մարդկանց մուտքը նույնպես կմեծացնի սառեցման կորուստը: Դռան բացումից պետք է հնարավորինս խուսափել՝ մեծ քանակությամբ տաք օդի ներթափանցումը կանխելու համար: Իհարկե, երբ պաշարը հաճախ է գնվում կամ պաշարը չափազանց մեծ է, ջերմային բեռը կտրուկ աճում է, և սովորաբար երկար ժամանակ է պահանջվում նշված ջերմաստիճանին սառչելու համար։

2. Գոլորշիչի մակերեսին սառույցը չափազանց խիտ է կամ չափազանց շատ փոշի կա, և ջերմափոխանակման ազդեցությունը նվազում է

Ջերմաստիճանի դանդաղ անկման մեկ այլ կարևոր պատճառ է գոլորշիչի ցածր ջերմափոխանակման արդյունավետությունը, որը հիմնականում պայմանավորված է գոլորշիչի մակերեսին հաստ սառույցի շերտով կամ փոշու չափազանց կուտակմամբ: Քանի որ սառցախցիկի գոլորշիչի մակերեսային ջերմաստիճանը հիմնականում 0°C-ից ցածր է, իսկ խոնավությունը՝ համեմատաբար բարձր, օդի խոնավությունը հեշտությամբ սառչում կամ նույնիսկ սառչում է գոլորշիչի մակերեսին, ինչը ազդում է գոլորշիչի ջերմափոխանակման էֆեկտի վրա: Գոլորշիչի մակերեսային սառույցի շերտի չափազանց հաստ լինելը կանխելու համար այն պետք է պարբերաբար հալեցվի:

Ահա երկու ավելի պարզ հալեցման մեթոդներ.

① Կանգնեցրեք հալեցնելու համար։ Այսինքն՝ կանգնեցրեք կոմպրեսորը, բացեք դուռը, թողեք ջերմաստիճանը բարձրանա և վերագործարկեք կոմպրեսորը սառույցի շերտի ավտոմատ հալվելուց հետո։

②Չոնգ կրեմ։ Ապրանքները սառցարանից հանելուց հետո գոլորշիչի արտանետման խողովակի մակերեսը անմիջապես լվացեք ավելի բարձր ջերմաստիճանի ջրով՝ սառույցի շերտը լուծելու կամ թափելու համար։ Բացի խիտ սառույցի պատճառով գոլորշիչի վատ ջերմափոխանակման ազդեցությունից, գոլորշիչի ջերմափոխանակման արդյունավետությունը նույնպես զգալիորեն կնվազի գոլորշիչի մակերեսին ավելորդ փոշու կուտակման պատճառով, քանի որ այն երկար ժամանակ չի մաքրվել։

3. Սուպերմարկետի սառցախցիկի գոլորշիչում ավելի շատ օդ կամ սառեցման յուղ կա, և ջերմափոխանակման ազդեցությունը նվազում է։

Երբ գոլորշիչի ջերմափոխանակման խողովակի ներքին մակերեսին ավելի շատ սառեցման յուղ է ամրացվում, դրա ջերմափոխանակման գործակիցը կնվազի: Նմանապես, եթե ջերմափոխանակման խողովակում ավելի շատ օդ կա, գոլորշիչի ջերմափոխանակման մակերեսը կնվազի, և դրա ջերմափոխանակումը կնվազի: Արդյունավետությունը նույնպես զգալիորեն կնվազի, և ջերմաստիճանի անկման արագությունը կդանդաղի: Հետևաբար, ամենօրյա շահագործման և սպասարկման ընթացքում ուշադրություն պետք է դարձնել գոլորշիչի ջերմափոխանակման խողովակի ներքին մակերեսից յուղի բծերի ժամանակին հեռացմանը և գոլորշիչից օդի դուրսբերմանը՝ գոլորշիչի ջերմափոխանակման արդյունավետությունը բարելավելու համար:

4. Գազի փականը սխալ է կարգավորված կամ խցանված, և սառնագենտի հոսքը չափազանց մեծ է կամ չափազանց փոքր։

Գազօջախի փականի սխալ կարգավորումը կամ խցանումը անմիջականորեն կազդի սառնագենտի գոլորշիչ հոսքի վրա։ Երբ գազօջախի փականը չափազանց մեծ է բացվում, սառնագենտի հոսքի արագությունը չափազանց մեծ է, գոլորշիացման ճնշումը և ջերմաստիճանը նույնպես մեծանում են, և ջերմաստիճանի անկման արագությունը կնվազի։ Միևնույն ժամանակ, երբ գազօջախի փականը չափազանց փոքր է բացվում կամ խցանվում է, սառնագենտի հոսքի արագությունը և համակարգի սառեցման հզորությունը նույնպես կնվազեն, և պահեստի ջերմաստիճանը նույնպես կնվազի։

Ընդհանուր առմամբ, գազի փականի սառնագենտի հոսքի արագությունը համապատասխանելու վերաբերյալ կարելի է դատել՝ դիտարկելով գոլորշիացման ճնշումը, գոլորշիացման ջերմաստիճանը և ներծծող խողովակի սառեցման վիճակը: Գազօջախի խցանումը սառնագենտի հոսքի վրա ազդող կարևոր գործոն է: Գազօջախի խցանման հիմնական պատճառներն են սառույցի խցանումը և կեղտոտ խցանումը: Սառույցի խցանումը պայմանավորված է չորանոցի վատ չորացման ազդեցությամբ, և սառնագենտը պարունակում է խոնավություն: Երբ այն հոսում է գազի փականի միջով, ջերմաստիճանը իջնում ​​է 0°C-ից ցածր, և սառնագենտի խոնավությունը սառչում է՝ վերածվելով սառույցի և խցանելով գազի փականի անցքը. կեղտոտ խցանումը առաջանում է գազի փականի մուտքի մոտ գտնվող ֆիլտրի ցանցի վրա ավելի շատ կեղտի կուտակման պատճառով, սառնագենտի հոսքը հարթ չէ, ինչը հանգեցնում է խցանման:

Սառցախցիկի օգտագործման նախազգուշական միջոցներ.

1. Երկար հեռավորությունների վրա տեղափոխման համար նախատեսված սառցախցիկը պետք է միացված լինի 2 ժամ, որպեսզի կանխվի համակարգի վնասվելը չափազանց ճնշման պատճառով: Առաջին օգտագործման համար թողեք դատարկ պահարանը աշխատի 1 ժամ, երբ տուփի ջերմաստիճանը իջնի պահարանում անհրաժեշտ ջերմաստիճանին, ապա դրեք իրերը դրա մեջ:

2. Առարկաները պետք է առանձնացվեն, երբ դրանք տեղադրվում են։ Չափազանց ամուր սեղմումը կազդի օդորակիչի շրջանառության վրա։

3. Սառցախցիկը չպետք է մոտ լինի ջերմության աղբյուրին՝ արևի ուղիղ ճառագայթներից խուսափելու և սառեցման էֆեկտը չազդելու համար:

4. Սառցախցիկի ավտոմատ հալեցման գործընթացի ընթացքում պահարանի ջերմաստիճանը կարճ ժամանակում կբարձրանա: Երբ պահարանից դուրս գտնվող տաք օդը հանդիպի սառը մակերեսին գտնվող սննդին, սննդի մակերեսը կխտանա, և սառնարանը միացնելիս ցողի մեծ մասը կհեռանա, և սննդի վրա կմնա փոքր քանակությամբ ցող, ինչը նորմալ երևույթ է:

5. Սառցախցիկի գոլորշիչի ասեղաձև փականը օգտագործվում է համակարգի փորձարկման և սառնագենտի լցման համար, և այն չպետք է բացվի սովորական ժամանակ՝ սառնագենտի արտահոսքը կանխելու համար:

6. Սառցախցիկում չպետք է պահվեն դյուրավառ, պայթուցիկ և ցնդող հեղուկներ և գազեր:

7. Սառցախցիկի դարակների կառուցվածքը կարող է դիմանալ մեկ քառակուսի մետրի համար ոչ ավելի, քան 50 կգ քաշի (այն պետք է հավասարաչափ բաշխվի), և չափազանց շատ քաշը կվնասի դարակներին:

8. Հողը չպետք է նստվածք ունենա և պետք է պահվի հարթ, հակառակ դեպքում դա կազդի ջրահեռացման վրա, իսկ վատ ջրահեռացումը կխաթարի նորմալ սառեցումը և կվնասի օդափոխիչին։