Սուպերմարկետներում վնասված ապրանքների հեռացում

Սուպերմարկետներում վնասված ապրանքների հեռացում

Սուպերմարկետներում վնասված ապրանքները վերաբերում են շրջանառության գործընթացում վնասված, որակյալ չեն, գերազանցում են պահպանման ժամկետը և չեն կարող նորմալ վաճառվել: Ապրանքների վաճառքի ծավալը մեծ է, և վնասված ապրանքները նույնպես աճում են: Վնասված ապրանքների կառավարումը ազդում է առևտրի կենտրոնի արժեքի և շահույթի վրա, և այն նաև առևտրի կենտրոնի կառավարման մակարդակի կարևոր չափանիշ է:

Վնասված ապրանքների շրջանակը

1. Բաժանված են կատեգորիաների՝ վնասված ապրանքներ, պակասորդներ, վատ որակ, թերի նույնականացում, փչացում, անբավարար չափում, կեղծ և ցածրորակ ապրանքներ, «երեք «ոչ» ապրանքներ, ժամկետանց, անուտելի և այլն:

2. Ըստ շրջանառության օղակների՝ այն բաժանվում է երկու մասի՝ խանութ մտնելուց առաջ (ներառյալ գնումների բաժնի, բաշխման կենտրոնի և խանութի պահեստի կողմից տրված պատվերները) և խանութ մտնելուց հետո (դարակից առաջ և հետո):

3. Վնասի աստիճանի համաձայն՝ այն կարող է վերադարձվել կամ չվերադարձվել, այն կարող է վաճառվել զեղչված գնով, և այն չի կարող վաճառվել զեղչված գնով։

Վնասված ապրանքների կառավարման պատասխանատվությունը

Ապրանքաշրջանառության օղակի համաձայն, բաժինը (ներառյալ գնումների բաժինը, բաշխման կենտրոնը և խանութը) պատասխանատու է այն շրջանառության օղակի կառավարման համար, որտեղ տեղի է ունենում վնասված ապրանքը։

1. Գնումների բաժինը պատասխանատու է հետևյալ ապրանքների մշակման համար՝ ցածրորակ, կեղծ, կեղծ և անորակ ապրանքներ, ինչպես նաև «երեք «ոչ» ապրանքներ, վնասված, պակասորդ, վատթարացում, ժամկետանց և ժամկետին մոտ ապրանքներ, որոնք հայտնաբերվել են բաշխման կենտրոն մուտք գործելուց հետո երեք օրվա ընթացքում: Պատասխանատու է վերը նշված երկու ապրանքների ճշգրտման, գնի իջեցման, դուրսբերման և տնտեսական վնասների համար պատասխանատվություն կրելու համար:

2. Բաշխման կենտրոնը պատասխանատու է վերամշակման համար. ապրանքները մատակարարվում են խանութ, իսկ ընդունման ընթացքում հայտնաբերված վնասված, պակասորդային և անորակ ապրանքները, պահեստավորման ընթացքում հայտնաբերված վնասված և կրիտիկական պահպանման ժամկետ ունեցող ապրանքները, որակը պարզվում է ապրանքների պահեստ մատակարարվելուց հետո երեք օրվա ընթացքում: Ապրանքներ, որոնք գերազանցում են տագնապի գիծը, պատասխանատու են վերը նշված երեք ապրանքների հաշտեցման և կորստի համար և կրում են տնտեսական վնասների պատասխանատվությունը:

3. Խանութի բաժինը պատասխանատու է լուծելու հետևյալ խնդիրները՝ ապրանքների անմիջական մատակարարման ընթացքում վնասված ապրանքները, վնասված կամ պակասորդ ապրանքները դարակներում տեղադրվելուց հետո, դարակներում տեղադրվելուց առաջ և հետո, պահպանման ժամկետը գերազանցած և վատթարացած ապրանքները, արհեստականորեն առաջացած վնասները և օգտագործման արժեք չունեցող ապրանքները դարակներում տեղադրվելուց առաջ և հետո, վաճառքից հետո հայտնաբերված վատթարացած կամ անօգտագործելի կամ անպիտան ապրանքները։ Պատասխանատու է վերը նշված հինգ ապրանքների ճշգրտման, գնի իջեցման և դուրսբերման համար և պատասխանատվություն է կրում տնտեսական վնասների համար։

Վնասված ապրանքների հետ վարվելու սկզբունքները

1. Վնասված փաթեթավորմամբ ապրանքները, որոնք դեռևս ուտելի են կամ օգտագործման համար պիտանի, կարող են տեղադրվել դարակներում կառավարումից հետո, պետք է անմիջապես տեսակավորվեն և կնքվեն, ինչպես նաև շարունակեն տեղադրվել վաճառքի դարակներում՝ ապրանքների կորուստը նվազեցնելու համար:

2. Բոլոր այն ապրանքները, որոնք վնասվել են, կրիտիկական ժամկետից պակաս կամ պակաս են՝ ցածր որակի, կեղծ և անորակ ապրանքների, ինչպես նաև մատակարարի կողմից տեղափոխման հետևանքով առաջացած «երեք ոչ»-ի պատճառով, պետք է վերադարձվեն։

3. Մատակարարին վերադարձվող վնասված ապրանքները պետք է ժամանակին տեսակավորվեն և փաթեթավորվեն բաշխման կենտրոնի կամ խանութի կողմից, իսկ վերադարձի և փոխանակման գործընթացի համար պատասխանատու կլինի հատուկ անձնակազմը։

4. Վնասված կամ վնասված ապրանքների համար, որոնք չեն կարող վերադարձվել կամ փոխանակվել, դրանց գինը կնվազի կամ կկորցվի սահմանված կարգով։

Խստորեն կիրառել վնասված ապրանքների վերանայման, հայտարարագրման և մշակման ընթացակարգերը և պատշաճ կերպով օգտագործել մշակման լիազորությունը՝ վնասված ապրանքների մշակման ժամանակ ընկերության համար երկրորդային կորուստներից խուսափելու համար։