Սառնարանային պահեստի տոննաժի և տարողության նախագծում և հաշվարկ

1. Սառնարանային պահեստի տոննաժի հաշվարկման մեթոդը

Սառնարանային պահեստավորման տոննաժի հաշվարկման բանաձևը՝ G=V1 ∙ η ∙ Ps

Այսինքն՝ սառնարանային պահեստի տոննաժ = սառնարանային պահեստի ներքին ծավալ x ծավալի օգտագործման գործակից x սննդի միավոր քաշ

G: սառնարանային պահեստի տոննաժ

V1: Սառնարանի ներքին ծավալը

η՝ ծավալի օգտագործման հարաբերակցություն/սառնարանային պահեստավորման գործակից

Ps: Սննդի հաշվարկված խտությունը (միավորի քաշը)

Վերոնշյալ բանաձևի երեք պարամետրերի համար մենք համապատասխանաբար տալիս ենք բացատրություններ և թվային հղումներ՝ հետևյալ կերպ.

1. Սառնարանային պահեստի ներքին ծավալը = երկարություն × լայնություն × բարձրություն (խորանարդային)

Սառնարանային պահեստների տարբեր ծավալներով ծավալային օգտագործման մակարդակը փոքր-ինչ տարբերվում է։ Որքան մեծ է սառնարանային պահեստի ծավալը, այնքան բարձր է սառնարանային պահեստի ծավալային օգտագործման մակարդակը։

2. Սառնարանային պահեստի ծավալի օգտագործման գործակիցը.

500~1000 խորանարդ =0.4

1001~2000 խորանարդ =0.5

2001~10000 խորանարդ =0.55

10001~15000 խորանարդ =0.6

3. Սննդի խտության հաշվարկ (միավորի քաշ):

Սառեցված միս = 0.4 տոննա/խորանարդ

Սառեցված ձուկ = 0.47 տոննա/խորանարդ

Թարմ մրգեր և բանջարեղեն = 0.23 տոննա/խորանարդ

Մեքենայացված սառույց = 0.25 տոննա/խորանարդ

Ոսկորազուրկ կտրատած միս կամ ենթամթերք = 0.6 տոննա/խորանարդ

Տուփի մեջ սառեցված թռչնամիս = 0.55 տոննա/խորանարդ

2. Սառը պահեստի ծավալի հաշվարկման մեթոդը

1. Հաշվարկեք տարածքը տոննաժի համաձայն

Սառնարանային պահեստի չափի ենթադրական բարձրությունը որպես օրինակ վերցնում է ամենասովորական 3.5 մետրը և 4.5 մետրը: Խմբագիրը ամփոփում է հետևյալ սովորական սառը պահեստավորման արտադրանքի փոխակերպման արդյունքները՝ ձեր հղման համար:

2. Հաշվարկեք պահեստի քանակը՝ ըստ ընդհանուր բովանդակության ծավալի

Պահեստավորման ոլորտում առավելագույն պահեստային ծավալի հաշվարկման բանաձևը հետևյալն է.

Արդյունավետ ներքին ծավալ (մ³) = ընդհանուր ներքին ծավալ (մ³) x 0.9

Առավելագույն պահեստավորման տարողությունը (տոննա) = ընդհանուր ներքին ծավալը (մ³) / 2.5մ³

3. Շարժական սառնարանային պահեստի իրական առավելագույն պահեստային հզորության հաշվարկ

Արդյունավետ ներքին ծավալ (մ³) = ընդհանուր ներքին ծավալ (մ³) X0.9

Իրական առավելագույն պահեստավորման տարողությունը (տոննա) = ընդհանուր ներքին ծավալը (մ³) X (0.4-0.6)/2.5 մ³

0.4-0.6-ը որոշվում է սառնարանային պահեստի չափսերով և պահեստավորմամբ։ (Հետևյալ ձևը միայն հղման համար է)

3. Սովորական սառը պահեստավորման պարամետրեր

Թարմ մթերքների և սովորական սննդամթերքի պահեստավորման ծավալի հարաբերակցությունը և պահպանման պայմանները հետևյալն են.