Սառը պահեստի տոննայի եւ սառը պահեստի ձեւավորում եւ հաշվարկ

1. Սառը պահեստավորման տոննայի հաշվարկման եղանակը

Սառը պահպանման տոննա հաշվարկման բանաձեւ. G = v1 ∙ η ∙ ps

Այսինքն `ցուրտ պահեստավորման տոննա = Սառը պահեստի ներքին ծավալը X Ծավալային օգտագործման գործոն X միավորի կշիռը

G: Սառը պահեստավորման տոննա

V1. Սառնարանի ներքին ծավալը

:

Հ.Գ. - Սննդի հաշվարկված խտությունը (միավորի քաշը)

Վերոնշյալ բանաձեւի երեք պարամետրերի համար համապատասխանաբար բացատրություններ եւ թվային հղումներ ենք տալիս.

1. Սառը պահեստի ներքին ծավալը = երկարությունը × Լիդեռ × Բարձրություն (խորանարդ)

Սառը պահեստավորման ծավալի օգտագործումը տարբեր ծավալներով մի փոքր այլ է: Որքան մեծ է սառը պահեստի ծավալը, այնքան ավելի բարձր է սառը պահեստավորման ծավալի օգտագործումը:

2-ը Սառը պահպանման ծավալի օգտագործման գործոնը.

500 ~ 1000 խորանարդ = 0.4

1001 ~ 2000 խորանարդ = 0.5

2001 ~ 10000 խորանարդ = 0.55

10001 ~ 15000 խորանարդ = 0.6

3. Սննդի հաշվարկման խտությունը (միավորի քաշը).

Սառեցված միս = 0,4 տոննա / խորանարդ

Սառեցված ձուկ = 0.47 տոննա / խորանարդ

Թարմ մրգեր եւ բանջարեղեն = 0.23 տոննա / խորանարդ

Մեքենայական պատրաստված սառույց = 0.25 տոննա / խորանարդ

Անօգուտ կտրված միս կամ ենթամթերք = 0.6 տոննա / խորանարդ

Բռնցքամարտի սառեցված թռչնամիս = 0.55 տոննա / խորանարդ

2-ը: Սառը պահպանման պահպանման ծավալի հաշվարկման եղանակ

1. Հաշվարկեք տարածքը ըստ տոննայի

Սառը պահեստավորման չափի հիպոթետիկ բարձրությունը վերցնում է առավելագույնը 3.5 մետր եւ 4,5 մետր, որպես օրինակ: Խմբագիրն ամփոփում է հետեւյալ ընդհանուր ցուրտ պահեստային արտադրանքի վերափոխման արդյունքները ձեր հղման համար:

2-ը: Հաշվարկեք պահեստի քանակը ըստ բովանդակության ընդհանուր ծավալի

Պահեստում արդյունաբերության մեջ պահպանման առավելագույն ծավալի հաշվարկման բանաձեւը հետեւյալն է.

Արդյունավետ ներքին ծավալ (M³) = Ներքին ընդհանուր ծավալ (M³) x 0.9

Պահպանման առավելագույն հզորություն (տոննա) = ներքին ներքին ծավալը (M³) / 2.5 մ

3. Շարժական սառը պահեստավորման իրական առավելագույն պահպանման կարողությունների հաշվարկ

Արդյունավետ ներքին ծավալը (M³) = Ներքին ընդհանուր ծավալ (M³) x0.9

Իրական պահպանման առավելագույն հզորություն (տոննա) = ներքին ներքին ծավալը (M³) x (0.4-0.6) /2.5 մ

0.4-0.6- ը որոշվում է սառը պահեստավորման չափի եւ պահպանմամբ: (Հետեւյալ ձեւը միայն հղման համար է)

3. Ընդհանուր սառը պահեստավորման պարամետրեր

Թարմ ապրանքների եւ սովորական սննդի պահպանման պայմանները հետեւյալն են.