Սառը պահեստավորման ո՞ր գործոնները կարող են անկայուն ջերմաստիճան առաջացնել:

1. Սառը պահեստավորման մարմնի վատ մեկուսացում Սառը պահեստի խցիկի կառուցվածքի մեկուսացման արդյունավետությունը ժամանակի ընթացքում կծերանա և կփչանա, ինչը կհանգեցնի ճաքերի, թափվելու և այլ խնդիրների, ինչը կհանգեցնի սառը կորստի ավելացմանը[13]: Մեկուսիչ շերտի վնասումը զգալիորեն կբարձրացնի սառնարանային պահեստի ջերմային բեռը, իսկ սկզբնական հովացման հզորությունը անբավարար կլինի դիզայնի ջերմաստիճանը պահպանելու համար, ինչի արդյունքում կբարձրանա պահեստավորման ջերմաստիճանը:

Սխալների ախտորոշում. Սկանավորեք սառը պահեստի պատի վահանակները ինֆրակարմիր ջերմային պատկերիչով և գտնեք անոմալ բարձր տեղական ջերմաստիճաններով տարածքներ, որոնք մեկուսացման թերություններ են:

Լուծում. Պարբերաբար ստուգեք սառնարանային մարմնի մեկուսիչ շերտի ամբողջականությունը և ժամանակին վերանորոգեք այն, եթե այն վնասված է: Անհրաժեշտության դեպքում փոխարինեք նոր բարձր արդյունավետությամբ մեկուսիչ նյութեր:

2. Սառը պահեստի դուռը սերտորեն փակված չէ Սառը պահեստի դուռը սառը կորստի հիմնական ալիքն է: Եթե ​​դուռը սերտորեն փակված չէ, սառը օդը կշարունակի դուրս գալ, և դրսից բարձր ջերմաստիճան օդը նույնպես կհոսի ներս[14]։ Արդյունքում, սառնարանային պահեստի ջերմաստիճանը դժվար է իջնել, իսկ սառնարանային պահեստի ներսում հեշտ է խտացում առաջանալ: Սառը պահեստի դռան հաճախակի բացումը նույնպես կխորացնի սառը կորուստը:

Սխալների ախտորոշում. Դռան մոտ նկատվում է ցուրտ օդի ակնհայտ արտահոսք, իսկ կնքման գոտում՝ թեթև արտահոսք: Օգտագործեք ծխի ստուգիչ՝ հերմետիկությունը ստուգելու համար:

Լուծում. Փոխարինեք հնացած կնքման ժապավենը և կարգավորեք դուռը, որպեսզի հարմարվի կնքման շրջանակին: Ողջամտորեն վերահսկեք դռան բացման ժամանակը:

3. Պահեստ մուտք գործող ապրանքների ջերմաստիճանը բարձր է։ Եթե ​​նոր մուտքագրված ապրանքների ջերմաստիճանը բարձր է, դա սառնարան կբերի զգալի ջերմային բեռ՝ հանգեցնելով պահեստի ջերմաստիճանի բարձրացման: Հատկապես, երբ միաժամանակ մուտքագրվում են մեծ քանակությամբ բարձր ջերմաստիճան ապրանքներ, սկզբնական սառնարանային համակարգը չի կարող ժամանակին դրանք սառեցնել մինչև սահմանված ջերմաստիճանը, և պահեստի ջերմաստիճանը երկար ժամանակ բարձր կմնա:

Սխալ դատողություն. Չափել պահեստ մուտք գործող ապրանքների հիմնական ջերմաստիճանը, որը ավելի քան 5°C-ով բարձր է պահեստի ջերմաստիճանից:

Լուծում. Նախքան պահեստ մտնելը նախապես սառեցրեք բարձր ջերմաստիճանի ապրանքները: Վերահսկեք մեկ մուտքի խմբաքանակի չափը և հավասարաչափ բաշխեք այն յուրաքանչյուր ժամանակահատվածում: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել սառնարանային համակարգի հզորությունը: