Թարմ արտադրանքի խանութում թարմ արտադրական տարածքի գտնվելու վայրը կարեւոր ազդեցություն է ունենում թարմ արտադրատեսակների խանութում երթեւեկության բաշխման վրա: Վերջում թարմ սննդի համար պետք է փրկի մեռած անկյունը կամ պետք է դրվի բերանի մեջ: Հակասություններ են առաջացել:
Այս խնդրի լուծման համար երեք ձայն է առաջացել.
Առաջին կարծիքն այն է, որ մուտքի մոտ պետք է տեղադրվի թարմ սնունդ: Պատճառն այն է, որ ըստ հաճախորդների գնումների սովորությունների, նրանք սովորաբար նախ թարմ սնունդ են գնում, այնուհետեւ մսամթերքի եւ թռչնաբուծության, այնուհետեւ ջրային արտադրանքներին, այնուհետեւ `սննդային եւ ոչ պարենային ապրանքների: Խանութը պետք է նախագծի տարածքը `ըստ հաճախորդների գնումների սովորությունների:
Երկրորդ կարծիքն այն է, որ թարմ սնունդը պետք է դառնա առավել բացասական կողմում, եւ թարմ սնունդը պետք է դրվի ակտիվ գծի խորը մասի վրա: Պատճառն այն է, որ թարմ սնունդը կատեգորիան է `հաճախորդներին ներգրավելու ամենաուժեղ ունակությամբ եւ բոլոր կատեգորիաների շարքում ամենաբարձր գնման հաճախականությունը: Թարմ սնունդը պետք է դրվի ակտիվ գծի ավարտին, որպեսզի հաճախորդները կարողանան անցնել ամբողջ տարածքի անձեռնմխելի:
Երրորդ կարծիքը այն է, որ խանութի միջին բաժնում պետք է տեղադրվի թարմ սնունդ: Պատճառն այն է, որ թարմ սնունդը խանութի առավել կենտրոնացված տարածքն է: Թարմ սնունդը պետք է տեղադրվի խանութի կենտրոնում, որպեսզի թարմ սննդի երթեւեկությունը կարողանա ճառագել ամբողջ խանութում:
★ Որպեսզի բիզնեսը ստանդարտացվի եւ դասավորության գաղափարները միավորելու համար, վերաբեռնում եք հին խանութի խանութի դասավորությունը եւ նոր խանութի բացումը, գրեթե տարբեր ժամանակներում վերոնշյալ երեք գաղափարներն իրականացվել են մեկ անգամ: Բայց որոշ խանութներում ազդեցության իրականացումը լավը չէ, հիմնականում հսկայական թերություն կայքի իրականացման մեջ: Ավելի ուշ մենք ցավալի դաս սովորեցինք եւ որոշեցինք նստել, որպեսզի պատշաճ կերպով դարի դա:
★ Մենք բոլորս եղել ենք 6000 տողի սահմաններում, օրինակ.
Երկհարկանի կետերի առաջին սցենարը, երկհարկանի խանութները, որոնք գտնվում են մեկ եւ մեկ դուրս, բնականաբար, անցանկալի են, թողնելով միայն մեկ եւ երկուսը եւ երկուսը: Բայց ամեն դեպքում, դա, անշուշտ, լիարժեք պարտադիր շարժիչ գիծ է: Հաճախորդները պետք է քայլեն երկու հարկով, նախքան նրանք կարող են հաշիվ գնել: Ենթադրելով մեկը եւ երկուսը, մենք խանութը բաժանում ենք չորս գոտիների ABCD, գոտու մուտքի, B գոտու երկրորդ հարկում, C գոտին երկրորդ հարկում, D գոտին, գանձապահից դուրս: Ապա պետք է տեղադրվի թարմ սնունդ, որի տարածքում: Առաջինը մենք բացառում ենք գոտին: Եթե հաճախորդը գնում է թարմ սննդի մեծ մասը, շատ հեշտ է տեսնել գանձապահի գիծը `գնումների ավարտից երկար ճանապարհ քայլելով, ինչը B գոտու համար այնքան էլ հարմար չէ: B տարածքի հաճախորդների թարմ սնունդը շատ հեշտ է անտեսել մի տարածքը ուղիղ դեպի թարմ սնունդ, այնպես որ սա ի սկզբանե տեղադրված է հավի կողոսկրների մեջ: Դրամարկղի մոտակայքում գտնվող դը ակնհայտորեն հարմար չէ: Դա թողնում է գ տարածքը: Եթե ամենօրյա սնունդը, հացահատիկը եւ յուղը առաջին հարկում, ապա երկրորդ հարկում թարմ սնունդ, գանձապահի ուղղությունից հեռու: Թեժ կետերը կարող են հավասարաչափ բաշխվել երկու շերտերի միջեւ: Թարմ սնունդ գնելուց հետո այդ տարածքին գնալը հեռու չէ, եւ դուք կարող եք արագ վերադառնալ այդ տարածք `առաջին հարկում կարոտել եք որեւէ բան: Մնացած սննդի եւ բաժնի միջոցով թարմ սնունդից `գանձապահին հասնելու համար կարող է մեծացնել նաեւ շատ պատահական գնման պահվածք:
Երկրորդ սցենարը խանութի առաջին հարկն է, պարտադիր U ձեւավորված գիծ: Առաջին հարկը U- ձեւավորված գիծը ընդհանուր առմամբ կարճ է եւ կարող է ավարտվել շատ կարճ ժամանակահատվածում, ուստի մուտքի մոտ կարող է տեղադրվել թարմ սնունդ: Քանի որ թարմ սնունդն անխուսափելիորեն առաջնային է հաճախորդների գնելու համար: Հաճախորդները, ովքեր ավարտել են սնունդ գնելը, լրացուցիչ ժամանակ ունենան, որպեսզի դանդաղ տեւեն ակտիվ գծի երկայնքով, ամբողջ խանութը լրացնելու համար, եւ հաճախորդները, ովքեր կարճ ժամանակ են, կարող են օգտագործել նաեւ ավելի կարճ ժամանակ: Կատեգորիայի դասավորությունը հիմնականում նույնն է, ինչ U- ձեւավորված շարժվող գիծը:
Երրորդ տեսարանը խանութի առաջին հարկն է, ոչ պարտադիր U- ձեւավորված դինամիկ գիծը: Այսինքն, մուտքը դյուրանցում ունի ուղղակիորեն գանձապահին: Խանութը հիմնականում դաշտի տեսքով է: Եթե դաշտը բաժանենք ABCD- ի չորս ոլորտներում, ապա D- ն մուտքն է եւ ելքը, B- ն, C- ն գտնվում է U- ձեւի ներքեւի մասում, պետք է տեղադրվի թարմ սնունդ: Բնականաբար, մենք ուզում ենք, որ հաճախորդները ամբողջ խանութով քայլեն ըստ ABCD- ի, եւ մ.թ.ա. մ.թ.ա. մ.թ.ա. Այս ձեւը ոչ միայն պետք է դնի թարմ կերակուրը մ.թ.ա. մեկ այլ տարածքում, բայց նաեւ դնի ամենօրյա սնունդը կամ հացահատիկը մ.թ.ա. մեկ այլ տարածքում: Սա խանութում մեծ ստվերային տարածքից խուսափելու համար է:
«Խանութի դինամիկ գիծը փոխվում է շենքի կառուցվածքի հետ: Բայց հիմնականում չի կարող ցատկել բառից, u word, 7 բառի ձեւավորում, դինամիկ գիծը ոչ մի կատեգորիա չկանգնեցնի:
Խանութի դասավորությունը վաճառքի բարելավման միակ միջոցը չէ: Դուք այն բաժանում եք այն ծաղկի մեջ, բայց այն չի կարող փոխարինել ապրանքի ուժը:
Ժամը `Ապրիլ -27-2023