Սուպերմարկետներում առեւտրային սառնարանների դանդաղ ջերմաստիճանի անկման պատճառներն ու լուծումները

Ընդհանուր երեւույթ է, որ սուպերմարկետների սառնարանի ջերմաստիճանը չի կարող նվազել, եւ ջերմաստիճանը դանդաղ է ընկնում: Ահա կարճ ջերմաստիճանի անկման պատճառների համառոտ վերլուծությունը, հույս ունենալով որոշակի օգնություն բերել նույն արդյունաբերության ընկերներին:

1. Heat երմամեկուսացման կամ սառնարանի կնքման աշխատանքների շնորհիվ հովացման հզորության կորուստը մեծ է

Heat երմամեկուսացման կատարողականը աղքատ է պատճառը, որ խողովակների մեկուսացման շերտի հաստությունը, ջերմամեկուսիչ տախտակները եւ այլն բավարար չեն, եւ ջերմամեկուսացման եւ ջերմության պահպանման ազդեցությունը լավ չէ: Այն հիմնականում պայմանավորված է նախագծման ընթացքում մեկուսացման շերտի հաստության կամ մեկուսացման նյութերի անբավարար որակի համար: Մի շարք Բացի այդ, շինարարության ընթացքում կարող է վնասվել ջերմամեկուսիչ նյութի ջերմամեկուսացումը եւ խոնավության ապահովումը, պատճառելով ջերմամեկուսիչ շերտը խոնավ, դեֆորմացված կամ նույնիսկ քայքայվել: Մեծ հովացման մեծ կորստի եւս մեկ կարեւոր պատճառ է կնքման վատ կատարումը, եւ ավելի տաք օդը ներխուժում է արտահոսքից: Ընդհանրապես, եթե սառնարանի ջերմամեկուսիչ կնիքով խտացում կա, նշանակում է, որ կնիքը ամուր չէ: Բացի այդ, հաճախ պահեստի մեջ գտնվող դռների կամ ավելի շատ մարդկանց, կբարձրացնեն նաեւ հովացման հզորության կորուստը: Դուռը բացելը պետք է հնարավորինս խուսափել `կանխելու մեծ քանակությամբ տաք օդը մուտքից: Իհարկե, երբ բաժնետոմսերը հաճախ գնում են, կամ ձեռք բերված քանակը չափազանց մեծ է, ջերմային բեռը կտրուկ կաճի, եւ, ընդհանուր առմամբ, տեւում է երկար ժամանակ, որպեսզի սառչի, նշված ջերմաստիճանը սառչելու համար:

«»

2-ը: Գոլորշիատորի մակերեսին սառնամանիքը չափազանց խիտ է, կամ շատ փոշի է, եւ ջերմության փոխանցման էֆեկտը կրճատվում է:

Դանդաղ ջերմաստիճանի անկման եւս մեկ կարեւոր պատճառ է գոլորշիատորի ջերմափոխանակման ցածր արդյունավետությունը, որը հիմնականում առաջանում է գոլորշիի մակերեսի վրա խիտ ցրտահարության շերտով կամ փոշու չափազանց կուտակումից: Քանի որ սառնարանային գոլորշիչի մակերեսը հիմնականում ցածր է 0 ° C- ից, իսկ խոնավությունը համեմատաբար բարձր է, օդում խոնավությունը հեշտ է ցրտահարվել կամ նույնիսկ սառեցնել գոլորշիչի ջերմափոխանակման ազդեցությունը: Չափազանց հաստ է այն սարքի մակերեսային ցրտահարության շերտի համար, որը կանխում է գոլորշիացումը, պարբերաբար պետք է սառեցվի:

Ահա երկու պարզ defrosting մեթոդներ.

① փակվել է ապավինել: Այսինքն, դադարեցրեք կոմպրեսորը, բացեք դուռը, թող ջերմաստիճանը բարձրանա եւ կոմպրեսորը վերագործարկեք, երբ սառնամանիքի շերտը ինքնաբերաբար հալվի:
②frost. Ապրանքը սառնարանից դուրս տեղափոխելուց հետո լվացեք գոլորշիացնող արտանետվող խողովակի մակերեսը ուղղակիորեն թակել ջրով `ավելի բարձր ջերմաստիճանում` ցրտահարության շերտը լուծարելու կամ ընկնելու համար: Բացի գոլորշիչի վատ ջերմափոխանակման ազդեցությունից `չափազանց խիտ ցրտահարության պատճառով, գոլորշիատորի ջերմափոխանակման արդյունավետությունը նույնպես զգալիորեն կնվազի գոլորշիատորի մակերեսի վրա փոշու խիտ կուտակման պատճառով երկարաժամկետ մաքրման պատճառով:

«»

3. Սուպերմարկետների սառնարանի գոլորշիանում ավելի շատ օդի կամ սառնարանային յուղ կա, եւ ջերմության փոխանցման էֆեկտը կրճատվում է

Մեկ անգամ ավելի շատ սառնագենտի յուղը կցվում է գոլորշիացնող ջերմափոխանակիչ խողովակի ներքին մակերեսին, նրա ջերմափոխանակման գործակիցը կնվազի: Նմանապես, եթե ջերմափոխանակման խողովակի մեջ ավելի շատ օդ է լինում, գոլորշիչի ջերմափոխանակման տարածքը կնվազի, եւ ջերմային փոխանցման գործակիցը նույնպես զգալիորեն կընկնի, եւ ջերմաստիճանի անկումը կդանդաղի համապատասխանաբար: Հետեւաբար, ամենօրյա շահագործում եւ սպասարկում, պետք է ձեռնարկվի գոլորշիացված ջերմափոխանակիչ խողովակի ներքին մակերեւույթի վրա նավթը հեռացնելու եւ գոլորշիացման օդը գոլորշիացման միջոցով գոլորշիացման արդյունավետությունը բարելավելու համար:

«»

4. շնչափողի փականը ոչ պատշաճ կերպով ճշգրտված կամ արգելափակված է, եւ սառնագենտի հոսքի մակարդակը չափազանց մեծ է կամ շատ փոքր

Շնչափողի փականի ոչ պատշաճ կարգավորումը կամ արգելափակումը ուղղակիորեն կազդի սառնագենտի հոսքի գոլորշիացման մեջ: Երբ շնչափողի փականը չափազանց մեծ է, սառնագենտի հոսքի մակարդակը չափազանց մեծ է, գոլորշիացման ճնշումը եւ գոլորշիացման ջերմաստիճանը նույնպես կավելանա, եւ ջերմաստիճանի անկումը կդանդաղի: Միեւնույն ժամանակ, երբ շնչափողի փականը բացվում է շատ փոքր կամ արգելափակված, սառնագենտի հոսքի մակարդակը կավելանա: Համակարգի հովացման հզորությունը նույնպես կրճատվում է, իսկ պահեստի ջերմաստիճանի անկումը նույնպես կդանդաղի:
Ընդհանրապես, կարելի է դատվել, շնչափող փականի սառնագենտի հոսքի արագությունը տեղին է, դիտարկելով գոլորշիացման ճնշումը, գոլորշիացման ջերմաստիճանը եւ ներծծող խողովակի ցրտահարությունը: Շնչափային փականի արգելափակումն այն կարեւոր գործոն է, որն ազդում է սառնագենտի հոսքի արագության վրա, եւ շնչափողի փականի արգելափակման հիմնական պատճառները սառցե արգելափակումն են եւ կեղտոտ արգելափակում: Սառույցի արգելափակումն պայմանավորված է չորանոցի չոր չորացման ազդեցությամբ: Սառնագենտը խոնավություն է պարունակում: Երբ այն հոսում է շնչափողի փականով, ջերմաստիճանը իջնում ​​է 0 ° C- ից ցածր, իսկ սառնագենտի խոնավությունը սառեցնում եւ արգելափակում է շնչափողի փականի անցքը. Կեղտոտ արգելափակումը պայմանավորված է շնչափողի փականի մուտքի ֆիլտրի վրա ավելի շատ կեղտերի կուտակմամբ, սառնագենտի շրջանառությունը հարթ չէ, ձեւավորելով արգելափակում:

Բացի այդ, կարող եք նաեւ հաճախորդներին ասել, որ սառնարանը օգտագործելու որոշ նախազգուշական միջոցներ.

1: Երկար հեռավորության փոխադրման համար նախատեսված սառնարանը պետք է տեղադրվի 2 ժամ առաջ, երբ այն կարող է ուղղված լինել համակարգին վնասը կանխելու համար ավելորդ ճնշման պատճառով: Առաջին օգտագործման համար թույլ տվեք, որ դատարկ կաբինետը 1 ժամով աշխատի, ապա իրերը դրեք այն ժամանակ, երբ կառավարության ջերմաստիճանը կաբինետում ընկնում է անհրաժեշտ ջերմաստիճանում կաբինետում:

 

2. Ներդրվելիս իրերը պետք է առանձնանան: Եթե դրանք շատ սերտորեն լեփ-լեցուն լինեն, դա կազդի օդորակման շրջանառության վրա:

 

3. Սառնարանի շրջակա տարածքը չպետք է մոտ լինի ջերմության աղբյուրին, որպեսզի խուսափի արեւի ուղիղ ճառագայթներից եւ ազդել սառեցման ազդեցության վրա:

 

4. Ավտոմատ defroting գործընթացի ընթացքում սառնարանի ներսում ջերմաստիճանը կբարձրանա կարճ ժամանակահատվածում: Երբ կաբինետից դուրս տաք օդը սառը մակերեսով համապատասխանում է սնունդը, ցողը կծկվի սննդի մակերեսին: Dew ողի մեծ մասը կհեռացվի, երբ մեքենան միացված է սառնարանային, իսկ փոքր քանակությամբ ցողը դեռ կմնա սննդի վրա, ինչը նորմալ երեւույթ է:

 

5. Սառնարանների գոլորշիացնող ասեղի փականը օգտագործվում է համակարգի փորձարկման եւ սառնագենտի լրացման համար եւ չպետք է բացվի սովորական ժամանակներում `սառնագենտի արտահոսքը կանխելու համար:

 

6. Սառնարանը չի պահում դյուրավառ, պայթուցիկ եւ անկայուն հեղուկներ եւ գազեր:

 

7. Սառնարանի դարակաշարային կառուցվածքը կարող է կրել ոչ ավելի, քան 50 կգ քաշ յուրաքանչյուր քառակուսի մետրի համար (պետք է հավասարաչափ բաշխվել), չափազանց շատ կվնասի դարակին:

 

8. Գետնին չպետք է ունենա սանձազերծվածություն եւ պետք է պահվի մակարդակ, հակառակ դեպքում դա կազդի ջրահեռացման վրա: Աղքատ ջրահեռացումը կազդի նորմալ սառեցման եւ օդափոխիչի վնասի վրա:


Փոստի ժամը: Mar-20-2023