Սառնարանային պահեստավորման համար հատուկ ներդրման ստանդարտների տեղադրում

1. Կառուցված միջավայրը

(1) Սառնարանային պահեստը կառուցելուց առաջ օգտագործողը պարտավոր է իջեցնել սառնարանային պահեստի տարածքի հատակը 200-250 մմ-ով և պատրաստել հատակը։

(2) Յուրաքանչյուր սառնարանային պահեստի տակ պետք է թողնել ջրահեռացման հատակի ջրահեռացման խողովակներ և կոնդենսատի արտանետման խողովակներ: Սառցարանում ջրահեռացման հատակի ջրահեռացման խողովակ չկա, և կոնդենսատի արտանետման խողովակները պետք է տեղակայված լինեն սառնարանային պահեստից դուրս։

(3) Ցածր ջերմաստիճանի պահեստավորման համար անհրաժեշտ է հատակի ջեռուցման լարերի տեղադրում, և դրանցից մեկը պատրաստ է մեկ այլ օգտագործման համար: Ջեռուցման լարերը գետնին տեղադրելուց հետո կարելի է տեղադրել հատակի մեկուսացման շերտը՝ մոտ 2 մմ վաղ պաշտպանությունով: Եթե հատակը, որտեղ գտնվում է սառնարանային պահեստը, ամենացածրն է, ապա ջեռուցման լարերը չեն կարող օգտագործվել ցածր ջերմաստիճանի պահեստավորման հատակին:

2. Ջերմամեկուսիչ տախտակ

Մեկուսիչ սալը պետք է համապատասխանի ազգային ստանդարտին և ունենա Տեխնիկական վերահսկողության բյուրոյի կողմից տրված փորձարկման զեկույց։

2.1 Մեկուսիչ նյութ

Ջերմամեկուսիչ նյութը պետք է օգտագործվի պոլիուրեթանային փրփուրից պատրաստված կոմպոզիտային ջերմամեկուսիչ տախտակ՝ երկու կողմերից պլաստիկով ցողված պողպատե թիթեղով կամ չժանգոտվող պողպատե թիթեղով, առնվազն 100 մմ հաստությամբ: Ջերմամեկուսիչ նյութը կրակակայուն է և չի պարունակում քլորֆտորածխաջրեր: Թույլատրվում է որոշակի քանակությամբ ամրացնող նյութերի ավելացում՝ ջերմամեկուսացման արդյունավետությունը բարելավելու համար, սակայն դա չի կարող նվազեցնել ջերմամեկուսացման արդյունավետությունը:

2.2 Ջերմամեկուսացված վահանակային ծածկույթ

(1) Ներքին և արտաքին վահանակները գունավոր պողպատե թիթեղներ են։

(2) Գունավոր պողպատե թիթեղների ծածկույթի շերտը պետք է լինի ոչ թունավոր, անհոտ, կոռոզիոնակայուն և համապատասխանի սննդի հիգիենայի միջազգային ստանդարտներին։

2.3 Ջերմային վահանի ընդհանուր աշխատանքային պահանջները

(1) Ջերմամեկուսիչ տախտակի տեղադրման միացման մակերեսին չի թույլատրվում բաց ջերմամեկուսիչ նյութ, և միացման մակերեսին չպետք է լինեն 1.5 մմ-ից ավելի ուռուցիկության թերություններ։

(2) Ջերմամեկուսիչ տախտակի մակերեսը պետք է լինի հարթ և հարթ, և չպետք է լինեն ծռվածքներ, քերծվածքներ, ուռուցիկներ կամ անհարթ թերություններ։

(3) Ջերմամեկուսիչ տախտակի ներսում թույլատրվում է կիրառել ամրացնող միջոցներ՝ մեխանիկական ամրությունը բարելավելու համար, սակայն ջերմամեկուսիչ ազդեցությունը նվազեցնելու համար թույլատրելի չէ։

(4) Ջերմամեկուսիչ տախտակի շրջապատող նյութը պետք է լինի նույն բարձր խտության կարծր նյութից, ինչ ջերմամեկուսիչ նյութը, և բարձր ջերմահաղորդականություն ունեցող այլ նյութերի օգտագործումը թույլատրելի չէ։

(5) Պետք է միջոցներ ձեռնարկվեն ջերմամեկուսիչ պատի վահանակների և գետնի միջև եղած միացումների մոտ սառը կամուրջների առաջացումը կանխելու համար։

(6) Ջերմամեկուսիչ տախտակների միջև եղած միացումները պետք է կնքված լինեն ապակե սոսինձով կամ այլ ոչ թունավոր նյութերով, չունենան հատուկ հոտ, չունենան վնասակար նյութերի գոլորշիացում, համապատասխանում են սննդի հիգիենայի պահանջներին և լավ կնքում են կատարում։

(7) Ջերմամեկուսիչ վահանակների միջև միացման կառուցվածքը պետք է ապահովի միացումների միջև ճնշումը և միացումների ամուր միացումը։

2.4 Ջերմապաշտպանիչի տեղադրման պահանջները

Պահեստային տախտակի և պահեստային տախտակի միջև կարը պետք է լավ կնքված լինի, երկու պահեստային տախտակների միջև միացումը պետք է լինի 1.5 մմ-ից պակաս, իսկ կառուցվածքը պետք է լինի ամուր և հուսալի: Պահեստային մարմինը միացնելուց հետո պահեստային տախտակների բոլոր միացումները պետք է պատվեն անընդհատ և միատարր կնքանյութով: Տարբեր միացումների լայնական հատույթի կառուցվածքները նկարագրված են ստորև:

2.5 Գրադարանի տախտակի միացման սխեմատիկ դիագրամ

Երբ տանիքի բացվածքը գերազանցում է 4 մ-ը կամ սառնարանային պահեստի տանիքը ծանրաբեռնված է, սառնարանային պահեստի տանիքը պետք է բարձրացվի։ Պտուտակի դիրքը պետք է ընտրվի գրադարանային թիթեղի միջնակետում։ Գրադարանային թիթեղի վրա ուժը հնարավորինս միատարր դարձնելու համար պետք է օգտագործվի ալյումինե համաձուլվածքի անկյունային պողպատ կամ սնկաձև գլխարկ, ինչպես ցույց է տրված նկարում։

2.6 Պահեստում ջերմամեկուսիչ սալիկների միացումների կնքման պահանջները

(1) Պետք է ապահովել, որ պատի և գետնի միացման հատվածում պատի ջերմամեկուսիչ նյութը սերտորեն կապված լինի հատակի ջերմամեկուսիչ նյութի հետ՝ ապահովելով հուսալի մեկուսացում և խոնավությունից պաշտպանվածություն։

(2) Եթե ջերմամեկուսիչ տախտակների միացումները կնքվում և միացվում են տեղում լցոնման և փրփրացման միջոցով, նախևառաջ համոզվեք, որ երկու ջերմամեկուսիչ տախտակների ջերմամեկուսիչ նյութերը կարող են սերտորեն միացված լինել միմյանց, ապա օգտագործեք կնքող ժապավեն՝ միացման մակերեսը հավասարաչափ սոսնձելու համար՝ բացերը վերացնելու և ջերմամեկուսացումը ամուր միացված լինելու համար։

(3) Ջերմամեկուսիչ տախտակի միացման հատվածում կնքող նյութը պետք է լինի ծերացմանը դիմացկուն, կոռոզիային դիմացկուն, ոչ թունավոր, չունենա յուրահատուկ հոտ, չգոլորշիացնի վնասակար նյութեր, համապատասխանի սննդի հիգիենայի պահանջներին և ունենա լավ կնքման արդյունավետություն: Կարի հատվածում կնքող նյութը չպետք է տեղաշարժվի կամ դուրս գա դիրքից՝ կարի հատվածում կնքման ամուր և հավասարաչափ լինելն ապահովելու համար:

(4) Եթե ջերմամեկուսիչ վահանակների միացումները կնքելու համար օգտագործվում է կնքող ժապավեն, միացման չափը չպետք է լինի 3 մմ-ից մեծ։

(5) Պահեստային մարմինը կազմող ջերմամեկուսիչ վահանակները պետք է լինեն ամբողջական՝ բարձրության ուղղությամբ, առանց հորիզոնական միջին միացումների։

(6) Սառնարանային պահեստի հատակի ջերմամեկուսիչ շերտի հաստությունը պետք է լինի ≥ 100 մմ:

(7) Պետք է միջոցներ ձեռնարկվեն պահեստային մարմնի տանիքի բարձրացման կետի կառուցվածքի համար «սառը կամրջի» էֆեկտը նվազեցնելու համար, և բարձրացման կետի անցքերը պետք է կնքվեն։

(8) Պահեստային տախտակին միացված բարձրացման կետի նյութի ջերմահաղորդականությունը պետք է փոքր լինի, և պահեստի ներքին մակերեսը նույնպես պետք է ծածկված լինի նույն նյութից պատրաստված գլխարկով։

3. Նախապատրաստված սառնարանային պահեստի դռան պահանջները

1) Նախապատրաստված սառնարանային պահեստը հագեցած է երեք տեսակի դռներով՝ ծխնիներով դուռ, ավտոմատ միակողմանի սահող դուռ և միակողմանի սահող դուռ։

2) Սառը պահեստի դռան հաստության, մակերեսային շերտի և ջերմամեկուսացման պահանջները նույնն են, ինչ պահեստի վահանակինը, և դռան շրջանակի և դռան կառուցվածքը չպետք է ունենա սառը կամուրջներ։

3) Բոլոր ցածր ջերմաստիճանի սառնարանային պահեստների դռների շրջանակները պետք է ունենան էլեկտրական տաքացման կամ միջին տաքացման սարքեր՝ դռան կնիքի սառեցումը կանխելու համար: Էլեկտրական տաքացման դեպքում պետք է նախատեսվեն էլեկտրական տաքացման պաշտպանիչ սարքեր և անվտանգության միջոցառումներ:

4) Փոքր սառնարանների և սառցախցիկների դռները ձեռքով կողքից կախվող դռներ են։ Դռան մակերեսը պետք է լինի նույնը, ինչ ջերմամեկուսիչ վահանակը։ Դռան բռնակի և դռան կառուցվածքի վրա չպետք է լինի «սառը կամուրջ», իսկ դռան բացվածքը պետք է լինի >90 աստիճան։

5) Սառը պահեստի դուռը հագեցած է դռան կողպեքով, իսկ դռան կողպեքն ունի անվտանգ բացման գործառույթ։

6) Բոլոր պահեստային դռները պետք է լինեն ճկուն և թեթև՝ բացվելու և փակվելու համար: Դռան շրջանակի և դռան կնքման շփման հարթությունը պետք է լինի հարթ և հարթ, և չպետք է լինեն ծռված, ճաքեր կամ պտուտակային ծայրեր, որոնք թեքված կամ բաց են՝ քերծվածքներ և շփում առաջացնելու համար: Այն կարող է ամրացվել դռան շրջանակի պարագծին:

4. Գրադարանի պարագաներ

1) Ցածր ջերմաստիճանի սառը պահեստ (պահպանման ջերմաստիճանը <-5°C = էլեկտրական տաքացման հակասառեցնող սարքը և ավտոմատ ջերմաստիճանի կառավարման սարքը պետք է տեղադրվեն գետնի տակ՝ պահեստավորման տախտակի ներքևի մակերեսի սառեցումը և դեֆորմացիան արդյունավետորեն կանխելու համար։

2) Պահեստը հագեցած է խոնավակայուն և պայթյունակայուն լյումինեսցենտային լուսավորությամբ, որը կարող է նորմալ աշխատել -25°C ջերմաստիճանում: Լամպի վարագույրը պետք է լինի խոնավակայուն, հակակոռոզիոն, հակաթթվային և հակաալկալային: Պահեստում լուսավորության ինտենսիվությունը պետք է համապատասխանի ապրանքների մուտքի, ելքի և պահպանման պահանջներին, իսկ գետնի լուսավորությունը պետք է լինի ավելի քան 200 լյուքս:

3) Սառնարանային պահեստում գտնվող բոլոր սարքերն ու սարքավորումները պետք է մշակվեն հակակոռոզիոն և հակաժանգոտող մշակմամբ, սակայն պետք է ապահովել, որ ծածկույթը ոչ թունավոր լինի, չաղտոտի սնունդը, չունենա յուրահատուկ հոտ, հեշտ մաքրվի, հեշտությամբ չբազմանա մանրէներով և համապատասխանի սննդի հիգիենայի պահանջներին։

4) Խողովակաշարի անցքերը պետք է լինեն կնքված, խոնավակայուն և ջերմամեկուսացված, իսկ մակերեսը պետք է լինի հարթ։

5) Ցածր ջերմաստիճանի սառնարանային պահեստը պետք է ունենա ճնշման հավասարակշռման սարք՝ կանխելու և վերացնելու պահեստային մարմնի չափազանց ճնշման տարբերությունը և պահեստային մարմնի դեֆորմացիան, որը առաջանում է ջերմաստիճանի հանկարծակի փոփոխություններից։

6) Սառնարանային պահեստի արտաքին միջանցքի երկայնքով պետք է տեղադրվեն բախումից պաշտպանող սարքեր: Պահեստի դռան ներսում պետք է տեղադրվի ցածր ջերմաստիճանին դիմացկուն թափանցիկ պլաստիկե վարագույր:

7) Ջերմաստիճանի ցուցիչը պարտադիր կերպով տեղադրվում է պահեստի դռան մոտ։

8) Սառնարանային պահեստը պետք է հագեցած լինի ջրահեռացման հատակային ջրահեռացման համակարգով, որպեսզի կեղտաջրերը կարողանան դուրս թափվել սառնարանային պահեստը մաքրելիս:

5. Հիմնական նյութերի և պարագաների ընտրության չափանիշներ

Բոլոր նյութերը պետք է համապատասխանեն ազգային ստանդարտներին, ունենան համապատասխանության վկայական և Տեխնիկական վերահսկողության բյուրոյի կողմից տրված փորձարկման զեկույց։

Օդային սառեցուցիչների և խողովակների տեղադրման ստանդարտներ

1. Սառնարանի տեղադրում

1) Օդի սառեցուցիչի տեղադրման դիրքը պետք է լինի պահեստի դռնից հեռու, պատի կենտրոնում, իսկ տեղադրումից հետո օդի սառեցուցիչը պետք է պահվի հորիզոնական դիրքում։

2) Օդի սառեցուցիչը բարձրացվում է տանիքին, և դրա ամրացումը պետք է ամրացվի հատուկ նեյլոնե պտուտակներով (նյութը՝ նեյլոն 66)՝ սառը կամուրջների առաջացումը կանխելու համար։

3) Երբ օդային սառեցուցիչը ամրացնելու համար օգտագործվում են պտուտակներ, անհրաժեշտ է տանիքի վերևում տեղադրել 100 մմ-ից ավելի երկարությամբ և 5 մմ-ից ավելի հաստությամբ քառակուսի փայտե բլոկներ՝ պահեստի տախտակի բեռը կրող մակերեսը մեծացնելու, պահեստի տախտակի դեֆորմացիան կանխելու և սառը կամուրջների առաջացումը կանխելու համար։

4) Օդի սառեցուցիչի և հետևի պատի միջև հեռավորությունը 300-500 մմ է, կամ՝ ըստ օդի սառեցուցիչի արտադրողի կողմից տրամադրված չափսի։

5) Օդի սառեցուցիչի քամու ուղղությունը չի կարող շրջվել՝ ապահովելու համար, որ օդի սառեցուցիչը փչի դեպի դուրս։

6) Երբ սառնարանը հալեցվում է, օդափոխիչի շարժիչը պետք է անջատված լինի՝ հալեցման ընթացքում տաք օդի ներթափանցումը սառնարան կանխելու համար։

7) Սառնարանային պահեստի բեռնման բարձրությունը պետք է լինի առնվազն 30 սմ ցածր օդային սառեցուցիչի հատակից:

2. Սառնարանային խողովակաշարի տեղադրում

1) Ընդարձակման փականը տեղադրելիս ջերմաստիճանի չափիչ փաթեթը պետք է ամրացվի հորիզոնական օդի վերադարձի խողովակի վերին մասում և ապահովի լավ շփում վերադարձի օդի խողովակի հետ։ Վերադարձի օդի խողովակի արտաքին մասը պետք է մեկուսացված լինի՝ ջերմաստիճանի չափիչ փաթեթի վրա պահեստավորման ջերմաստիճանի ազդեցությունը կանխելու համար։

2) Մինչև օդային սառեցուցիչի օդի վերադարձի խողովակը պահեստից դուրս գալը, բարձրացնող խողովակի ներքևի մասում պետք է տեղադրվի յուղի վերադարձի ծալք։

3) Երբ սառնարանային մշակման սենյակը և սառնարանային պահեստը կամ միջին ջերմաստիճանի պահարանը համատեղ օգտագործում են մեկ միավոր, սառնարանային մշակման սենյակի վերադարձի օդի խողովակաշարը մյուս սառնարանային պահեստների կամ միջին ջերմաստիճանի պահարանների խողովակաշարերին միացնելուց առաջ պետք է տեղադրվի գոլորշիացնող ճնշման կարգավորիչ փական։

4) Յուրաքանչյուր սառնարանային պահեստ պետք է տեղադրի անկախ գնդիկավոր փականներ օդի վերադարձի խողովակի և հեղուկի մատակարարման խողովակի վրա՝ շահագործման հանձնումը և սպասարկումը հեշտացնելու համար:

Մյուս խողովակաշարերի ընտրությունը, եռակցումը, տեղադրումը, ամրացումը և ջերմապահպանումը պետք է իրականացվեն «Սառնարանային խողովակաշարերի ինժեներական նյութերի, շինարարության և ստուգման ստանդարտներում» նշված չափորոշիչներին համապատասխան։

3. Ջրահեռացման խողովակի տեղադրում

1) Պահեստի ներսում անցնող ջրահեռացման խողովակը պետք է լինի հնարավորինս կարճ։ Պահեստից դուրս անցնող ջրահեռացման խողովակը պետք է անցկացվի սառնարանային պահեստի հետևի կամ կողքի աննկատելի տեղում՝ բախումը կանխելու և տեսքը վատթարացնելու համար։

2) Սառեցման օդափոխիչի արտահոսքի խողովակը պետք է ունենա որոշակի թեքություն, որը տանում է դեպի սառնարանային պահեստի արտաքին մասը, որպեսզի հալեցման ջուրը կարողանա սահուն դուրս մղվել սառնարանային պահեստից։

3) 5°C-ից ցածր աշխատանքային ջերմաստիճան ունեցող սառնարանային պահեստավորման համար պահեստի ջրահեռացման խողովակը պետք է հագեցած լինի մեկուսիչ խողովակով (պատի հաստությունը՝ 25 մմ-ից մեծ):

4) Ջեռուցման լարը պետք է տեղադրվի սառցախցիկի ջրահեռացման խողովակում։

5) Պահեստից դուրս գտնվող միացնող խողովակը պետք է հագեցած լինի ջրահեռացման ծուղակով, և խողովակում պետք է ապահովվի որոշակի հեղուկի հերմետիկություն՝ պահեստից դուրս գտնվող մեծ քանակությամբ տաք օդի սառնարանային պահեստ մուտքը կանխելու համար։

6) Ջրահեռացման խողովակի կեղտոտումը և խցանումը կանխելու համար յուրաքանչյուր սառնարան պետք է հագեցած լինի առանձին հատակի ջրահեռացման խողովակով՝ ջուրը հալեցնելու համար (սառնարանային պահեստը կարող է տեղադրվել պահեստի ներսում, իսկ սառցախցիկը պետք է տեղադրվի դրսում):

4. Այլ ճարտարագիտական ​​​​ստանդարտներ

Մեքենաշինարանի տեղանքի կառուցումը, օդափոխությունը, բլոկի ամրացումը և այլն պետք է իրականացվեն «Հիմնական ճարտարագիտության շինարարության և ստուգման ստանդարտներին» խիստ համապատասխան։

Սառնարանային պահեստի էլեկտրատեխնիկական կառուցումը պետք է իրականացվի «Էլեկտրատեխնիկական շինարարության և ստուգման ստանդարտներին» համապատասխան։

5. Սառը պահեստի բեռի հաշվարկ

Սառնարանային պահեստավորման ճշգրիտ բեռը պետք է հաշվարկվի հաշվարկային ծրագրի համաձայն: Հաճախ օգտագործվող ծրագրերից են Wittboxnp 4.12-ը, Crs.exe-ը և այլն: Եթե հնարավոր չէ որոշել այնպիսի գործոններ, ինչպիսիք են սննդի պահպանումը, սննդի պահպանման ջերմաստիճանը, պահպանման ժամկետը, դռների բացվածքների քանակը և օպերատորների քանակը, գնահատման համար կարող են օգտագործվել հետևյալ մեթոդները.

5.1 Սառնարանների և սառցախցիկների սառեցման բեռը հաշվարկվում է W0=75W/m3 մեկ խորանարդ մետրի համար բանաձևով և բազմապատկվում է հետևյալ ուղղիչ գործակիցներով։

1) Եթե V (սառնարանային պահեստի ծավալը) < 30 մ3, ավելի հաճախակի դռների բացումով սառնարանային պահեստի համար բազմապատկման գործակիցը A=1.2 է։

2) Եթե 30 մ3≤V<100 մ3, սառնարանային խցիկի համար դռների հաճախակի բացման ժամանակ, բազմապատկման գործակիցը՝ A=1.1

3) Եթե V≥100 մ3 է, սառնարանային պահեստը հաճախակի դռների բացման ժամանակով, բազմապատկման գործակիցը՝ A=1.0

4) Եթե դա մեկ սառնարանային պահեստ է, բազմապատկման գործակիցը՝ B=1.1, մյուս B=1

Վերջնական սառեցման բեռը W=A*B*W0*ծավալը

5.2 Բեռնման համապատասխանեցում մշակումների միջև

Բաց վերամշակման սենյակների համար հաշվարկեք հետևյալ կերպ՝ W0=100 Վտ/մ3 մեկ խորանարդ մետրի համար, և բազմապատկեք հետևյալ ուղղիչ գործակիցներով։

Փակ մշակման սենյակի համար հաշվարկեք W0=80W/m3 մեկ խորանարդ մետրի համար և բազմապատկեք հետևյալ ուղղման գործակցով։

1) Եթե V (մշակման սենյակի ծավալը) < 50 մ3, բազմապատկեք A = 1.1 գործակցով

2) Եթե V≥50 մ3 է, բազմապատկման գործակիցը՝ A=1.0

Վերջնական սառեցման բեռը W=A*W0*ծավալը

5.3 Նորմալ պայմաններում, մշակման սենյակում և սառնարանային պահեստում սառեցման օդափոխիչի թևիկների հեռավորությունը 3-5 մմ է, իսկ սառցախցիկում՝ 6-8 մմ։

5.4 Ընտրված սառնարանային սարքի սառնարանային հզորությունը պետք է լինի ≥ սառը պահեստավորման բեռ/0.85, իսկ համապատասխան գոլորշիացման ջերմաստիճանը պետք է լինի 2-3°C-ով ցածր օդային սառեցուցիչի գոլորշիացման ջերմաստիճանից (պետք է հաշվի առնել դիմադրության կորուստը):